Börek

Börek ist ein traditionelles türkisches Gebäck aus dünnem Yufka-Teig, gefüllt mit Köstlichkeiten wie Käse, Hackfleisch, Spinat oder Kartoffeln. Es wird gebacken oder frittiert und in verschiedenen Formen wie Rollen, Schichten oder Schnecken zubereitet. Börek ist ein beliebter Snack und ein geschätztes Hauptgericht in der türkischen Küche.