Merci̇mek çorbası

Mercimek Çorbası ist eine traditionelle türkische Linsensuppe, die aus roten Linsen, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet wird. Die Zutaten werden gekocht und püriert, um eine cremige Konsistenz zu erzielen. Die Suppe wird oft mit Zitronensaft und Kreuzkümmel gewürzt und heiß serviert. Sie ist ein beliebtes und nahrhaftes Gericht in der türkischen Küche.